Archive for the ‘mat och dryck’ Category
Snacka om att behöva köpa en lott idag: Först får vi fatt på kef bergendahlskyckling – som vi glatt tuggar i oss delar av – sedan så köper vi lite wild ruccola – som vi dock hinner slänga. Matmässigt sätt har det varit lite… intressant.
Hehehe.
Bloggar om: salmonella, sprutlackering
…har jag botat dagens chokladsockersug med en smet gjord på lätta (jag hade inget smör hemma), kakao, två nejlikepinnar, pyttelite mynta, en doft av kanel, fejksocker och en helt enorm mängd malet sojaprotein.
Det var… intressant!
Har varit lite konfys över varför jag inte gått ner i vikt trots diet och mycket cykling (fyra snabba mil varje dag, uppdelat på två pass). Det visar sig att midjemåttet gått ner med fem cm… och att varje lår ökat 3cm i omkrets (till 65cm!) samt att röven (det ni vanliga dödliga kallar “stussen”) blivit större även den med en 2-4 cm.
Ni kan även notera en av mina faiblesser: parenteser!
Och om allt går som det brukar kommer det att leda till ensidig satning på en enda sorts gröda med påföljande problem med mögelgifter och svält vid missväxt. Gissa vilka det kommer att drabba? Yay knudor!
Under en kurs i ekologi/resurssnålt tänkande på utbildningen gick vi igenom just vatten, hur mycket vatten “kostar” när en framställer olika saker. Nu har nyheten – dock utan något som helst samband med oss som gick kursen – nått både Ny Teknik och Dagens Nyheter. Exemplen som ges är bland annat att en hamburgare “kostar” 2400 liter vatten, ett kilo kött 1600 liter och så vidare. Rent generellt kostar köttdiet mer vatten än vegetarisk diet, något som läggs till mina återkommande funderingar om vegetarianism.
Under sex års tid var jag vegetarian. Det var rätt långt innan den nya veganvågen, men mycket efter att det egentligen börjat diskuteras. Mina anledningar var egentligen ganska enkla:
I hela tredje världen pågår en ständig utfiskning av kusterna. På många platser är situationen så illa att den lokala fiskenäringen håller på att dö till förmån för (företrädelsevis) europeiska och japanska fiskeflottor – hela flytande fabriker som sköter fiske och efterprocessering i ett enda steg utan att angöra hamn.
Dock är det lite värre än så eftersom majoriteten av denna fisk blir foder till våra köttdjur: fågel, gris, ko och så vidare. Dessa djur äts av oss och på så vis bidrar vi till att svälta tredje världen genom att döda deras hav.
Jävligt fel. Alltså blev jag vegetarian – inte alls för att “det är synd om djuren”. Tvärtom fick jag dåvarande ordföranden i Djurens Rätt (då: NSMPD, Lisa nånting?) att utbrista i ett “men så kan du väl inte säga” (fritt ur minnet) när jag krasst konstaterade att kött faktiskt är gott.
Att då läsa om vilket vattenslöseri köttproduktion är – energislöseriet har jag ju viss koll på – gör att tankarna förstärks. När dessutom både dotter och son börjat fråga “pappa, vad är det här för kött?” och ständigt kommer med ett “uäck!” när de får höra svaret, parat med ett “pappa, jag vill inte äta ko/gris/får/whatnot“… då är jag beredd igen. Såpass att när ungarna kommer med att de inte vill äta kött så svarar jag att det finns alternativ. Idag blev det soppa med “sojakött”. Gott. Inga invändningar.
Fan, kanske är dags igen snart?
Visste du förresten att ett par jeans kostar från 6000 till 30000 liter? Vatten, alltså.
Andra bloggar om: kött, vegetarianism, vatten, mat, miljö
Som gammal exvegetarian kan jag inte annat än ställa mig frågan vad menar de egentligen? apropå snacket att “tvingas” ha mer bönor och grönsaker i maten. köttfärslimpa med linser? Låter skitgott, kör hårt!
Det här hör väl egentligen till kategorin “grejor jag aldrig trodde jag skulle säga”, alternativt “omvärderingar”… Fan alltså, att ett halvår i Chile skulle paja mig så mycket! (:
Andra bloggar om: systembolaget
…är väl ungefär som att förbjuda sillen till midsommar? Eller för att använda branschens egna ord: Utan (de svindyra) popcornen så kan biopriset komma att dubbleras.
amoxa
morpheo
Min luktar oxo fisk 